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Menu Du Dimanche

Nouveau au Restaurant

Tous les Dimanches notre équipe en Cusine vous concocte
un Menu Spécial & Unique inspiré par la Nature

 

DIMANCHE 9 AOUT

 

Amuse Bouche

***

L'oeuf en cuisson lente, girolles et oignons Siphon aux parfums de Tanaisie
OU

Foie gras de canard cuit au naturel, Mirabelles d'Alsace et reduction au porto.

***
Carré de veau rôti, conchiglionis farcis d'une fine ratatouille de légumes, sauce vierge estivale aux olives tagghiasche.

OU

Espadon grillé, mini courgettes de la ferme Stippich et chèvre frais, Condiment vinaigre a la pêche

***

Comme un crumble revisité  aux Mirabelles d'Alsace, sorbet citron.

OU

Carpaccio de pêches blanches du Roussillon, citron et son sorbet framboise.

 

59€/pers.

Réservez votre Table au 03 88 95 81 00.


 

Restaurant gastronomique «Le Châtelain» - Ottrott

Le restaurant gastronomique du Clos des Délices en Alsace vous accueille dans le village réputé d’Ottrott.


Un espace chic et contemporain, un service de qualité à l’écoute pour répondre à vos attentes.

 

La cuisine allie la fraîcheur, la créativité, l'imagination et l'indispensable qualité du marché.


Pour reserver votre table contactez nous au 03 88 95 81 00