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03.88.95.81.00

Nos Menus et Carte du moment

Nos Menus et Carte du moment

Ouverture et Horaires du Restaurant :

Le restaurant est ouvert tous les soirs pour le dîner de 19h00 à 21h00. 
 et il est ouvert vendredi, samedi et dimanche midi et soir. 

Votre réservation par téléphone au 03.88.95.81.00
 

Menus Légers du Déjeuner

Le vendredi et samedi midi

Entrée, plat et dessert : 39 €

Forfait boissons : 2 verres de vins (10 cl), eau minérale, café par personne : 20 €

 

Nos Menus et Carte du Moment

Menu Découverte

à 55 € (Entrée, poisson ou viande, dessert) 
à 69 € (Entrée, poisson, viande, dessert)

Amuse-bouche

***
Grosse Asperge Blanche en Salade 
Dés de Saumon Bomlo marinés aux Agrumes
Condiment Ail-Soja et Pâte de Citron

***
Sébaste rôti au Beurre Mousseux 
Charlotte Safranée, Jeunes Fenouils Confits
Emulsion d’une Soupe de Poissons

ou

Suprême de Pintade contisé à l’Ail des Ours 
Pommes Grenailles, Mousse Aérienne à la Charlotte
Coulis de Coriandre au Citron

***

Tartelette Minute
Frambroise - Pistache
 

Menu Dégustation

à 85 €
Menu servi par table entière

Amuse-bouche

***

Foie Gras de Canard au naturel
Bâtonnet de Rhubarbe poché au Jus de Fraise
Pomme Acidulée, Brioche tiédie

***

Œuf de Caille, Mimosa à la Truffe 
Haddock poché et Croustille de Pain
Copeaux de Beaufort et Salade d’Herbes

***

Turbo Sauvage braisé sur l’arrête 
Salade de Coquillages Câpres – Citron
Artichauts confits à l’huile d’olive

***

Agneau cuit à Basse Température  
Conchiglioni Ricotta et Petits Pois
Huile mentholée et Coulis Piquillos

***

Citron et Chlorophylle

 

Menu Enfant

à 17.50€ jusqu’à 10 ans
Prix nets
 

 

Entrées

Grosse Asperge Blanche en Salade  26 €
Dés de Saumon Bomlo marinés aux Agrumes
Condiment Ail-Soja et Pâte de Citron

Gambas snackées à l’Huile d’Olive  26 €
Condiment Carottes – Gingembre Confit  
Jeu autour des Carottes, Condiment Curcuma

Foie Gras de Canard au Naturel  29 €
Bâtonnet de Rhubarbe poché au Jus de Fraise
Pomme Acidulée, Brioche tiédie

Œuf de Caille, Mimosa à la Truffe  28 €
Haddock poché et Croustille de Pain
Copeaux de Beaufort et Salade d’Herbes

 

Poissons

Sébaste rôti au Beurre Mousseux  35 €
Charlotte Safranée, Jeunes Fenouils Confits
Emulsion d’une Soupe de Poissons

Turbo Sauvage braisé sur l’arrête  37 €
Salade de Coquillages Câpres – Citron
Artichauts confits à l’huile d’olive

 

Viandes

Suprême de Pintade contisé à l’Ail des Ours 34 €
Pommes Grenailles, Mousse Aérienne à la Charlotte
Coulis de Coriandre au Citron

Agneau cuit à Basse Température  36 €
Conchiglioni Ricotta et Petits Pois
Huile mentholée et Coulis Piquillos

Carré de Veau cuit au Sautoir  38 €
Asperges Vertes à la Vieille Mimolette
Sauce Crémeuse aux Morilles

Notre viande à Partager à Deux  78€
Côte de Boeuf origine selon arrivage
 

Fromages

Chariot de Fromages affinés par La Maison St Nicolas 16 €

 

Desserts

Mille-Feuille Pistache-Framboise  15 €

Sphère de Cacahuète  16 €

Vacherin Moderne Fraise – Rhubarbe  10 €

La Légèreté Acidulée au Matcha   16€
Accompagnée de son sorbet Citron - Aneth

La Sélection de Glaces & Sorbets Maison   13 €

 

CONTACT
E-mail : contact@leclosdesdelices.com
Tél : 03.88.95.81.00
Maître Restaurateur - Fédération des Chefs de Cuisine-Restaurateur - Le Club de la Table Française - Table distinguée Logis

Viandes : origine UE. Prix nets
Notre chef travaille des produits de saison, certains plats peuvent donc être soumis à des modifications.
Composition des menus et des plats non contractuels, les ingrédients peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.
Nous adaptons nos menus aux végétariens, flexitariens, femme enceinte...
Nous vous accueillons de 11h45 à 13h45 pour le déjeuner et de 18h45 à 20h45 pour le dîner.
Tenue vestimentaire : Smart casual (shorts et sandales non souhaités)

LE CLOS DES DÉLICES **** HÔTEL & SPA ALSACE

Séjour romantique au cœur de l’Alsace,
Le luxe d'un séjour en Alsace personnalisé ou d'un week-end original en amoureux en réservant une chambre dans notre hôtel de charme.

Menu Affaire

A partir de 39 Euros/pers

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Pour tous vos repas du midi, déjeuners d'affaires ou d'entreprise votre formule :


Entrée, plat et dessert : 39 €

Forfait boissons : 2 verres de vins (10 cl), eau minérale, café par personne : 20 €
Peut-être servi en 1h sur demande

Sur réservation : 03.88.95.81.00

 A votre disposition pour toutes autres suggestions ou propositions (cocktail dinatoire, banquet ou autres menus)
Contactez Nathalie ou Nicole au 03.88.95.81.00 

Menu Âge Tendre

Offre Réservée aux +40ans

menu-semaine-ou-affaire

Pour vos rencontres conviviales entre amis ou à deux

Votre formule "Âge Tendre" à 69 euros par personne

Menu gastronomique 4 plats
Sont inclus 3 verres de vins (10 cl) en harmonie avec les mets, eau minérale et le café. 

La formule "Âge Tendre" s'adresse aux personnes agées de 40 ans et plus, valable toute l'année, sauf jours de fête,

Valable pour le dîner du dimanche au jeudi toute l'année.
et le déjeuner du vendredi et du samedi.

Uniquement sur réservation préalable, dans la limite des places disponibles, sauf jours fériés et dates exceptionnelles, non cumulable avec d'autres forfaits

Menu Enfant

A partir de 17,50€/pers

menu-enfant

Menu 3 plats (entrée – plat – dessert)  jusqu’à 10 ans.

Jeunes Gourmets

Offre Réservée aux -40 ans

jeunes-gourmets

Pour vous permettre de découvrir la gastronomie au Clos Des Délices

Votre formule "Jeunes Gourmets" à 69 euros par personne
Réservée aux moins de 40 ans 

La formule comprend :

Menu gastronomique 4 plats
3 verres de vins servis en harmonie avec les mets 10cl, l'eau minerale et les cafés

Valable pour les Dîners du dimanche au jeudi toute l'année,
Valable les vendredis et samedis pour le déjeuner : 03.88.95.81.00
Uniquement sur réservation préalable, dans la limite des places disponibles, sauf jours fériés et dates exceptionnelles, non cumulable avec d'autres forfaits

Découvrez nos Coffrets Cadeaux

→ Coffret Cadeau Séjour
Coffret Séjour, Week-end Spa, Coffret Pur Bonheur … à partir de 137,50 €

→ Coffret Cadeau Gastronomie
Déjeuner, Dîner, Brunch, Menu Gastronomique … à partir de 59 €

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Massages Homme, Massages Femme … à partir de 38,50 €


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Ou par Téléphone au 03.88.95.81.00 ou sur place à l’Hôtel.

Vins Schaetzel

Livraison de vins d'Alsace à votre domicile

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Les produits commandés sur le site Internet des vins d’Alsace du Domaine Schaetzel sont livrés en France Métropolitaine uniquement.

Les frais de livraison sont calculés à la fin de la commande en fonction du nombre de bouteilles commandées et ils sont facturés en supplément du prix des produits commandés.

Ils s’élèvent à :
- Livraison offerte à partir de 48 bouteilles
- 24 € moins de 48 bouteilles

En cas de casse, de perte ou de manquant, les réserves sont à formuler au livreur au moment de la réception des colis.

Coffrets Cadeaux Restauration & Spa

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→ Coffret Cadeau Gastronomie
Déjeuner, Dîner, Brunch, Menu Gastronomique … à partir de 59 €

 

 

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