NOS MENUS

Menu Petit Délice

à 29,90€

Sauf Samedi soir, veille de jours fériés, jours fériés

Maquereau à la Japonaise,
Ostergruss en carpaccio, Agrumes et Soja

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Agneau confit à la Marjolaine,
Carottes au cumin, Polenta aux olives

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Tartelette fraise,
Glace fromage blanc- huile d’Olive

Menu Végétarien

à 29,90€

Sauf  Samedi soir, veille de jours fériés, jours fériés

Le chef vous propose

Un menu 3 plats
Selon le marché et la saison

Menu Enfant

à 17.50€ jusqu’à 10 ans

Balade Gourmande 

Menu 6 plats au choix du chef
A 65€ sans vins ou à 94€ avec vins
(3 verres de vin de 10 cl)

Notre menu Balade Gourmande est servi par table entière.

Menu Plaisir

à 49,90€

Saumon confit à l’huile d’Olive, Crémeux petit pois,
Condiment Chorizo

***

Œuf mollet, Emulsion de champignons,
Royale d’Asperges Vertes

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Cappuccino de légumes de Saison

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Quasi de veau cuit à basse température,
Légumes Printaniers, Jus corsé au Thym

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Soufflé froid aux Pralines Rose,
Cœur de Rhubarbe, sorbet marbré Fraise-Rhubarbe

Menu Plaisir Végétarien

à 49.90€

Prix nets

Entrées

Gnocchis à l’ail des Ours
Poêlée d’escargots de Bourgogne
Ecume au Vert  24€

Saumon confit à l’huile d’Olive
Crémeux petit pois
Salade de Fèves 22€
 

Foie Gras de Canard au Quatre Épices
Kumquat Confit
Gelée de Pamplemousse 28€
 

Langoustines de Nos Côtes et Asperges
Croustillant façon Flam’s
Condiment Chorizo 24€

Poissons

Nos Pêches suivant l’arrivage de la criée 32€ à 38€

Viandes

Pigeonneau du Duwehoff  
Ravioles de cuisses au Foie Gras
Légumes Printaniers 34€

Côte de Veau rôti au Thym
Asperges Voilées au Comté
Sauce crémeuse aux Morilles 34€

Pavé de Filet de Bœuf
Cannelloni de Foie Gras
Jus à la Truffe Mélanosporum 32€

Fromages

Plateau de Fromages affinés par Tourrette 12€

Desserts

A commander en début de repas afin de mieux vous satisfaire

Tartelette fraise sablé Breton,
Confit Fraise et Rhubarbe
Sorbet fromage blanc-huile d’Olive 10€

Ananas Victoria rôti à la Vanille
Baba et chantilly citronnelle
Crème glacée, poivre Séchuan 10€

Sous un Voile de Chocolat
Vanille, Noisette et biscuit Chocolat 11€

Retour de Marrakech
Sorbet Oriental
Réduction d’agrumes aux épices
Gelée de Menthe 10€

CONTACT
E-mail : contact@leclosdesdelices.com
Tél : 03.88.95.81.00

Maître Restaurateur - Fédération des Chefs de Cuisine-Restaurateur- Le Club de la Table Française.

Boeuf : origine UE - Prix nets

Notre chef travaille des produits de saison, certains plats peuvent donc être soumis à des modifications.
Composition des menus et des plats non contractuels, les ingrédients peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.

Nous vous accueillons de 11 h 45 à 13 h 45 pour le déjeuner et de 18 h 45 à 20 h 45 pour le dîner (nous téléphoner  au 03.88.95.81.00 )