NOS MENUS

Menu Petit Délice à 29,90 €
Sauf samedi soir, veille de jours fériés, jours fériés

Dégustation de saveurs
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 Maquereau  à la Japonaise,

Ostergruss en carpaccio, Agrumes et Soja

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       Agneau confit à la Marjolaine,

Carottes au cumin, Polenta aux olives

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   Tartelette Fraise,

Glace fromage blanc - huile d'Olive

Menu Végétarien à 29,90 €
Sauf samedi soir, veille de jours fériés, jours fériés

Le chef vous propose un menu 3 plats selon le marché et la saison

Menu Plaisir à 49,90 €

Menu Plaisir Végétarien à 49,90€ sur demande

Dégustation de saveurs
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   Saumon confit à l'huile d'olive,

Crémeux petit pois, condiment chorizo  

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Oeuf mollet, Emulsion de Champignons,

Royale d'Asperges Vertes 
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          Cappuccino de légumes de saison          
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   Quasi de Veau cuit à basse température, 

Légumes Printaniers, Jus corsé au thym 

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Soufflé froid aux Pralines Rose,

coeur de rhubarbe, sorbet marbré fraise-rhubarbe     

Balade Gourmande
Menu 6 plats au choix du chef

à 65 € sans vins ou à 94 € avec vins (3 verres de vin de 10 cl)
Notre menu Balade Gourmande est servie par table entière.

Menu Enfant  à 17,50 €  (servi jusqu'à 10 ans)

CONTACT
E-mail : contact@leclosdesdelices.com
Tél : 03.88.95.81.00

LA CARTE DU RESTAURANT

Nos Entrées

                        Gnocchis à l'ail des Ours, Poêlée d'Escargots de Bourgogne, Ecume au vert  24 €                              

Saumon confit à l'huile d'olive, crémeux petit pois, salade de Fèves  22 €

Foie gras de Canard aux quatre épices, Kumquat Confit, Gelée de Pamplemousse  28 €

Langoustines de Nos Côtes et Asperges, Croustillant façon Flam's, Condiment Chorizo  24 €

 

Nos Plats

La pêche suivant l'arrivage de la criée 32 € à 38 €

                    Pigeonneau du Duwehoff, Ravioles de cuisses au Foie Gras, Légumes Printaniers 34 €                                                                                                                             

Côté de Veau rôti au Thym, Asperges voilées au Comté, sauce crémeuse aux Morilles  34 €

 Pavé de filet de boeuf, cannelloni de foie gras, jus à la truffe mélanosporum  32€

Nos Fromages

Plateau de fromages affinés par Tourrette 12 €

Nos Desserts
A commander en début de repas afin de mieux vous satisfaire

Tartelette Fraise sablé Breton, Confit fraise et rhubarbe, sorbet fromage blanc - huile d'olive  10 €

Ananas Victoria rôti à la vanille, baba et chantilly citronelle, crème glacée, poivre Séchouan  10 €

Sous un voile de Chocolat, Vanille, Noisette et Biscuit Chocolat  11 € 

Retour de Marrakech, sorbet oriental, réduction d'agrumes aux épices, gelée de menthe  10 €
 

CONTACT
E-mail : contact@leclosdesdelices.com
Tél : 03.88.95.81.00

Maître Restaurateur - Fédération des Chefs de Cuisine-Restaurateur- Le Club de la Table Française.

Boeuf : origine UE - Prix nets

Notre chef travaille des produits de saison, certains plats peuvent donc être soumis à des modifications.
Composition des menus et des plats non contractuels, les ingrédients peuvent être modifiés à tout moment sans préavis.

Nous vous accueillons de 11 h 45 à 13 h 45 pour le déjeuner et de 18 h 45 à 20 h 45 pour le dîner (nous téléphoner au 03.88.95.81.00 )